Recept na varenie manchuriánskeho džemu

Ak chcete prekvapiť svojich blízkych a hostí s džemom, ktorý má neobvyklú chuť a má veľa užitočných vlastností, potom manchuriánsky džem je ideálny pre vašu príležitosť. Nie každý človek počul o takej pochúťke, aj keď obsahuje mnoho jedinečných liečivých zložiek a vitamínov, čo z neho robí nielen chutný dezert, ale aj druh lieku. Navonok sa táto matice trochu ako orecha a nachádza sa vo vzťahu s ním, ale to je menej náladový, čo je viac populárny v rôznych klimatických podmienkach.

  • Niečo málo o výhodách
  • Potrebné vybavenie a riad
  • Zoznam zložiek
  • Podrobný recept
  • Pravidlá skladovania

Niečo málo o výhodách

Manchurian ořešák už dlho používa na rôzne účely, a snažil sa dostať čo najviac z každej časti. Od svojho dreva, aby sa nábytok a rôzne spomienkové predmety. Kôra a škrupín orechov vyrobené prírodné farby čiernej alebo hnedej odtiene. Mnoho kozmetika obsahujú vo svojom zložení lístia a orechy tohto stromu.

Viete? Manchurian ořešák žije až 250 rokov, z ktorých 80 je rastie veľmi rýchlo, a potom sa rast zastaví.

Teraz vedci venujú veľa času a vyhľadajte užitočné vlastnosti tejto matice.Bolo preukázané, za prítomnosti v ňom veľké množstvo základných prvkov, ako je draslík, horčík, kyselina citrónová a ďalšie. Obsahuje tiež rad vitamínov, trieslovín, prchavé. Sú obsiahnuté 100 g orechov 645 Kcal, z ktorých väčšina je zabezpečená bielkovinami, obsahuje aj niekoľko sacharidov. Mandžuska poistnou maticou má jedinečné terapeutické vlastnosti, ktoré pomáhajú pri rôznych ochoreniach a slúži vynikajúce prevenciu krivice a hnačky.

Odporúčame prečítať o blahodarné vlastnosti a nebezpečenstvo orechov: pistácie, kešu, pekanové orechy, mandle, arašidy, lieskové orechy, oriešky, vlašské orechy, muškátový oriešok, brazílskej, čierna, sivá.

Potrebné vybavenie a riad

Na prípravu zaseknutia z tohto druhu orechov budete potrebovať:

  • 2 hrnce: jedna stredná a jedna veľká;
  • nôž;
  • škrabka na zeleninu;
  • špáradlá.

Viete? Manchúrsky orech je zimovzdorný, toleruje mrazy na teplotu -45 ° C.

Zoznam zložiek

Starostlivo skúmajte všetky zložky potrebné na prípravu:

  • 1,5 kg neošetrených manchurianových orechov;
  • 1 kg cukru;
  • približne 10 g kyseliny citrónovej;
  • vanilkový cukor alebo vajcia;
  • voda (na prípravu sirupu - asi 0,5 litra, pre džem - 2 litre).

Ak chcete variť lahodné jam, ktorý nenechá nikoho ľahostajný, tu ste niekoľko odporúčaní:

  1. Je žiaduce použiť nezrelé plody na koži.
  2. Pred varením ich vždy namočte do vody.
  3. Zmeňte vodu niekoľkokrát a vždy umyte ovocie.

Dôležité! Všetka práca sa musí robiť rukavicami, najmä keď odlupujete orech od kôry, ktorá je bohatá na jód a môžete nechať na rukách dlhé nerozbitné stopy.

Podrobný recept

Jam z manchúrskej orechy je v kuchyni dostatočne jednoduchý, čo vyžaduje základné základné pravidlá. Nižšie je krok za krokom recept na túto pochúťku:

  1. Aby sa zbavili horkosti v samotnom ovocnom oleji, musia byť namočené vo vode aspoň 3 dni. Nezabudnite meniť vodu trikrát denne. V priemere sú orechy namočené dlhšie, ale pri pravidelných zmenách vody môže všetka trpkosť odísť za tri dni.
  2. Vypustite vodu z panvice a začnite odlupovať matice z kôry. Môžete to urobiť buď nožom, alebo pomocou škrabky na zeleninu.Berte do úvahy skutočnosť, že okrem vašich rúk, šťava z kôry môže škvrny riadu a domáce spotrebiče. Umyť takéto stopy potom bude takmer nemožné. Aby ste získali jadrá z matice, použite bežné špáradlá.
  3. Potom opäť v panvici nalejte 2 litre vody, pridajte 5 gramov kyseliny citrónovej a všetko položte na oheň. Po varení tejto zmesi varíme asi 20 minút, po ktorom by horké ovocie malo byť vrátené do cedidlá.
  4. Zatiaľ čo orechy sú varené, musíte pripraviť sirup. Vezmite stredne veľkú pápku a naliať 0,5 litra vody, priveďte do varu. Vo vriacej vode nalejte cukor priamo do stredu panvice a variť malý čas. Potom nechajte matice, nechajte ich variť 10 minút. Zakryte panvicu a zakryte zaseknutý papier cez noc (asi 10-12 hodín).
  5. Po usadení postupujte podobným postupom: zaseknite zaseknutý papier a varte ho ďalších 30 minút. Niekoľko minút pred koncom varenia pridajte zvyšných 5 gramov kyseliny citrónovej a vanilkového cukru. To mu prinesie jedinečnú chuť a chuť.
  6. Keď je váš džem pripravený, môžete sa bezpečne pustiť do jeho zvratu.Uistite sa, že to urobíte pred pasterizáciou nádob a vetiev. Po zapečatení môže byť jedlo v mesiaci.

Naučte sa, ako urobiť džem z jahôd, lesných jahôd, čiernych a červených ríbezlí, drieň, Jost, egreše, marhule, jablká, slivky, paradajky, rebarbora, melóny, hodovať na nich v zime.

Pravidlá skladovania

Optimálnymi podmienkami pre ukladanie tohto zaseknutého papiera bude tmavé miesto a izbová teplota. Ak ste pripravený prírodná pochúťka, ktorá neobsahuje konzervačné látky, obchod môže byť až 9 mesiacov. Ale otvoriť banka môže byť uložený len v chladničke a nie viac ako 2 mesiace.

Dôležité! Uistite sa, že skladovanie, uistite sa, že kryt banky bol veľmi tesný a uzavretý do ovzdušia nemôže dostať do. V opačnom prípade môže byť zaseknutý.

Takéto užitočné a chutné maškrty bude skvelý doplnok k čaju, a to najmä zelené. Môže sa použiť aj ako náplň pre koláče a rôzne valce. V zime Vám ideálne počasie poskytne potrebné vitamíny a životne dôležité komponenty. Dôkladne však monitorujte množstvo spotrebovaného papiera.Jeho vysoký obsah kalórií môže viesť k vzhľadu extra libier.

Loading...



Zanechajte Svoj Komentár